Utensilios básicos de cocina para tener en casa

Una cocina funcional necesita estar bien equipada para que tu rutina sea más práctica y, en consecuencia, una preparación de alimentos más rápida y sencilla.

Incluso con lo básico en la mano, siempre notarás la falta de algún elemento que marque la diferencia en la preparación de un plato o incluso para recibir a un invitado.

Puedes comprar estos artículos poco a poco a medida que surja la necesidad, o puedes considerar la lista de utensilios de cocina que te ofrecemos a continuación para tener una cocina completa si piensas mudarte de casa.

Lista general de utensilios para tu cocina

Para facilitar la organización de tu lista de utensilios de cocina sencillos, vamos a separar la lista en 5 categorías. Siendo ellos:

1. Utensilios básicos;
2. Electrodomésticos;
3. Utensilios para la mesa;
4. Textiles;
5. Limpieza y organización de cocinas

1.- Lista de utensilios básicos de cocina

Hemos elaborado una lista de utensilios de cocina sencillos que son indispensables para tu rutina. Ten en cuenta que no vamos a hablar de cantidades porque esto va a variar según tu rutina.

• Cuchillo de acero inoxidable, con hoja que tenga suficiente filo
• Ollas de varios tamaños
• Olla a presión
• Sartén antiadherente
• Cuchillo de chef
• Tabla para cortar carne (madera o vidrio)
• Tabla de cortar verduras
• Tablas para queso
• Juego de medidores
• Saca corchos
• Abridor de latas y botellas
• Tijeras
• Rallador
• Embudo
• Cafetera
• Colador
• Juego de cuchillos para cortar carne, pescado, verduras y pan
• Duyas para repostería
• Juego de formas y bandejas para hornear (redondas, rectangulares o variadas)
• Cuchara de madera o silicona
• Cortador de pizza
• Cuchillo de sierra de acero inoxidable
• Escurridor
• Cazo
• Colador de fideos
• Cuchara de helado
• Especieros
• Herramienta para afilar tu cuchillo y mejorar el corte de cada alimento
• Una pizarra que haga la función de anotar los ingredientes de tus preparaciones

Los utensilios de cocina son los artículos más caros en la lista de elementos de cocina simples. El material y la cantidad de cacerolas, ollas, sartenes y cuchillos también afectan el precio, así que busca los juegos que se ajusten a tus necesidades.

Nuestro consejo es evitar las sartenes de aluminio, ya que el material contamina los alimentos. Las sartenes de cerámica son las más seguras de usar y las encuentras en diferentes tamaños.

2.- Lista de electrodomésticos de cocina.

Los electrodomésticos de cocina van más allá de la estufa y el refrigerador. Algunos pequeños electrodomésticos facilitan mucho la preparación de los alimentos. Te dejamos esta lista que creemos que será de gran utilidad:

• Batidora
• Licuadora
• Microondas
• Freidora de aire
• Procesador de alimentos
• Tostadora
• Balanza
• Parrilla
• Sacacorchos y abrelatas eléctrico
• Tostadora
• Horno eléctrico
• Algunos gadgets como temporizadores

Consejo especial: compra los pequeños electrodomésticos de tu lista general de utensilios para tu cocina en los mismos colores. Esto hace que la cocina sea más organizada y hermosa. Si compras la licuadora negra, busca batidoras y freidoras del mismo tono. ¡Vale la pena!

3.- Utensilios para la mesa

Lo ideal es comprar los artículos de esta lista de acuerdo a la cantidad de personas que viven en tu casa. Pero como consejo siempre trata de agregar más platos y cubiertos, para cuando tengas amigos y familiares de visita y puedan disfrutar de tus platillos sin sufrir por no tener cubiertos.

• Platos hondos y extendidos
• Cucharas, cuchillos de mesa, tenedores de acero inoxidable
• Espátulas
• Charolas
• Jarras para agua
• Servilletero
• Ensaladera
• Cucharón de acero inoxidable
• Cuencos diversos
• Platos de postre
• Vasos, tazas, copas de vino
• Salsero
• Contenedor para tortillas
• Azucarero y salero

4.- Textiles que debes tener en tu cocina

Los utensilios textiles son perfectos para decorar tu mesa de comedor y hacer de tu cocina un lugar acogedor y funcional. Puedes comprar algunos de ellos para el uso diario y tener modelos más elegantes para ocasiones especiales que aporten sofisticación.

• Juego de porta vasos
• Manteles individuales
• Mantel para comedor
• Delantales
• Paños de cocina
• Servilletas de tela
• Toallas

5.- Artículos básicos de limpieza y organización

No hay nada mejor que entrar en una cocina limpia y organizada, ¿no crees? Y para lograrlo, puedes comprar algunos artículos de esta lista de utensilios de cocina destinado a la limpieza de dicha área y mantener el orden.

• Jarras de vidrio
• Contenedores de plástico
• Frascos
• Botes de especias
• Escurridor de vajilla
• Soporte para artículos de limpieza como detergente y esponja
• Bote de basura
• Paños para fregaderos de cocina

Puedes comprar etiquetas para identificar las especias en los tarros de cristal. Además, los ganchos y las rejillas de alambre son excelentes para organizar artículos en la cocina.

Tener todos los utensilios de cocina básicos te permite tener una mejor organización; toma en cuenta los siguientes consejos para mejorar éste espacio.

Sistemas de organización de cocinas con tus utensilios básicos.

Si recorriéramos todas las cocinas del mundo, probablemente descubriríamos decenas de métodos de organización.

A unos les gusta ordenar sus cosas en la cocina de acuerdo a la accesibilidad (colocar los objetos de uso frecuente a la mano, y los que rara vez hacen uso de los estantes o los armarios colgantes.

A otros les resulta más fácil organizarse según las actividades: agrupar, por ejemplo, todos los objetos necesarios para hacer café todas las mañanas en un solo lugar o los elementos de repostería.

Consejos para organizar tu despensa

Tener una despensa bien surtida es como tener un pequeño supermercado en casa, así que ¿por qué no imitar la forma en que se organizan los alimentos en la tienda una vez que ya tienes los utensilios principales y poder hacer recetas de manera correcta y con la mejor calidad.

Agrupa los alimentos en varias secciones principales y distribuye en los estantes de modo que los recipientes más altos estén en la parte posterior y los más pequeños en la parte delantera. Por ejemplo, en un estante puedes colocar toda la pasta, conservas y los cereales, y en otro puedes agrupar todo lo necesario para cocinar pasteles: azúcar, harina, polvo de hornear, chispas de chocolate, y esencias.

Utiliza frascos con tapas herméticas para un mejor aprovechamiento del espacio y para una apariencia más agradable de tu cocina.

Organiza la zona del lavabo

El fregadero es el elemento principal del área de limpieza, por lo que alrededor de él debes organizar todos los productos que ya hemos mencionado antes, como soluciones desengrasantes, paños, esponjas para platos, basura, etc. Además, el lavado y secado de los platos no debe verse obstaculizado por un soporte de detergente inadecuado o una colocación incorrecta del portavasos. Aquí hay algunas ideas útiles:

Coloca un dosificador de detergente líquido con porta esponja en el lugar previsto o en el borde del fregadero.

Instala un escurridor de platos y una bandeja de drenaje, si no tienes suficiente espacio en el costado del fregadero busca opciones en la parte superior. Alternativamente, puedes optar por un escurreplatos que se puede integrar en la encimera o cerca del lavavajillas, un secador de platos con dos niveles de desagüe, que también incluye un soporte para escurrir vasos y tazas.

Con estos consejos y las listas anteriores, ya tienes un panorama más amplio de la variedad de artículos que necesitas para tener un buen equipo de cocina.

Te invitamos a conocer los utensilios y artículos de cocina de Avera para equipar tu cocina.