Marinados exquisitos para carne asada

¡Saludos, amantes de la parrilla y del buen comer! Hoy estamos aquí para hablar de un tema que seguramente hará que se te haga agua la boca: ¡los marinados exquisitos para tu carne asada! Si eres de los que disfrutan reuniéndose alrededor de la parrilla, compartiendo risas y sabores increíbles con amigos y familiares, entonces estás en el lugar correcto. 

Aquí tienes algunas recetas de marinados exquisitos para darle un toque de sabor a tus cortes de carne y elevar tus parrilladas al siguiente nivel. 

Marinado de cerveza y limón 

Ingredientes: 

• 1 taza de cerveza mexicana (¡elige tu favorita!) 
• 1/4 de taza de jugo de limón fresco 
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 4 dientes de ajo, picados 
• 1 cucharadita de comino molido 
• 1 cucharadita de pimentón dulce 
• Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones: 

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande. 
2. Coloca tus cortes de carne en una bolsa resellable o en un recipiente hermético y vierte el marinado sobre ellos. 
3. Refrigera durante al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche. 
4. Saca la carne del marinado antes de asarla y ¡listo! 

Este marinado de cerveza y limón le dará a tu carne un sabor refrescante y jugoso que combina perfectamente con una tarde soleada de parrillada.  

Marinado de chipotle y miel 

Ingredientes: 

• 2 chiles chipotles secos, remojados en agua caliente 
• 2 cucharadas de miel 
• 3 cucharadas de aceite de oliva 
• 2 dientes de ajo, picados 
• 1 cucharadita de comino molido 
• Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones: 

1. En una licuadora, mezcla los chipotles remojados, la miel, el aceite de oliva, el ajo, el comino, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta suave. 
2. Unta generosamente tus cortes de carne con esta deliciosa mezcla y deja marinar durante al menos 1 hora. 
3. Asa la carne a la perfección y sorprende a tus invitados con el sabor ahumado y ligeramente picante de este marinado. 

Este marinado de chipotle y miel es perfecto para aquellos a quienes les gusta un toque picante con un dulce regusto.  

Marinado de hierbas frescas 

Ingredientes: 

• 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen 
• 2 cucharadas de romero fresco, picado 
• 2 cucharadas de tomillo fresco, picado 
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado 
• 2 dientes de ajo, picados 
• Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones: 

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón. 
2. Unta tus cortes de carne con esta mezcla y deja marinar durante al menos 30 minutos. 
3. La frescura de las hierbas dará a tu carne un sabor delicioso y aromático que te transportará a la campiña mediterránea. 

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