Parrilla de gas de 4 o 5 quemadores: cuál conviene según tu cocina
Cuántos quemadores según tu familia y cómo cocinas
|
Quemadores |
Para quién |
Ancho de la parrilla |
Corte en la cubierta |
|---|---|---|---|
|
2 |
1 o 2 personas, departamentos pequeños, cocinetas o como apoyo junto a otra parrilla |
31 cm |
26.5 × 48 cm |
|
3 |
2 o 3 personas que cocinan a diario |
58.5–60 cm |
56 × 48 cm |
|
4 |
Familia de 3 a 5 personas; el tamaño más común |
58.5–60 cm |
56 × 48 cm |
|
5 |
Familias grandes, reuniones frecuentes o cocina con wok |
76–90 cm |
73–83 × 48 cm |
|
6 |
Familias muy grandes o quien cocina para muchas personas a la vez |
86–90 cm |
83 × 48 cm |
Una regla práctica: cuenta cuántas ollas o sartenes usas al mismo tiempo en un día normal y suma uno. Ese es el número de quemadores que te conviene.
Potencia de los quemadores
No todos los quemadores son iguales. Las parrillas AVERA combinan tamaños distintos:
|
Quemador |
Diámetro |
Para qué sirve |
|---|---|---|
|
Triple flama |
130 mm |
Hervir rápido, sellar carne, wok |
|
Semirrápido |
100 mm |
Cocción diaria a fuego medio |
|
Semirrápido |
75 mm |
Cocción diaria, ollas medianas |
|
Auxiliar |
55 mm |
Fuego lento, salsas, recalentar |
Un quemador más grande no te sirve más si nunca lo usas al máximo. Lo que más importa es tener un triple flama para lo que necesita calor fuerte y quemadores chicos para el fuego lento.
Cuándo conviene un quemador wok
El wok necesita calor fuerte y repartido en toda la base, y su fondo curvo pide un quemador grande. En AVERA, ese es el triple flama de 130 mm: tres coronas de flama que calientan una superficie más amplia que un quemador normal.
Conviene si:
- Cocinas salteados, comida asiática o recetas a fuego alto con frecuencia.
- Usas ollas grandes para tamales, pozole o caldos y quieres que hiervan rápido.
En una parrilla de 5 o 6 quemadores, el triple flama queda libre para el wok mientras los demás atienden el resto de la comida. Esa es la razón más práctica para elegir 5 quemadores.
Modelos AVERA por número de quemadores
2 quemadores (31 cm, vertical): AI2 acero inoxidable (triple flama + estándar, con sensor de falla de flama) · VT2 vidrio templado
3 quemadores: AI3N acero negro, 58.5 cm · VT3 vidrio templado, 60 cm (130, 100 y 75 mm)
4 quemadores: AI4 acero, 58.5 cm (con sensor) · AI4B acero, 59 cm · AI4BN acero negro, 58.5 cm · VT4 vidrio, 60 cm · HEV4 vidrio, 59 cm (con sensor)
5 quemadores: AI5 acero, 76 cm (con sensor) · VT5 vidrio, 77 cm · AI5BN acero negro, 86 cm · HEV5 vidrio, 87.5 cm (con sensor) · VT5B vidrio, 90 cm
6 quemadores: AI6 acero, 86 cm (con sensor) · AI6N acero negro, 86 cm · VT6 vidrio, 90 cm (130, 100, tres de 75 y 55 mm)
Todas tienen encendido eléctrico a 127 V, vienen para gas LP con espreas para gas natural y tienen 2 años de garantía. Para elegir por seguridad o medidas, revisa la guía para elegir parrilla de gas.
Preguntas frecuentes
¿Parrilla de 4 o de 5 quemadores para una familia de cuatro? Para la mayoría de las familias de cuatro, 4 quemadores alcanzan. Elige 5 si sueles cocinar con cuatro ollas o más a la vez, recibes visitas seguido o usas wok.
¿Qué parrilla de 5 quemadores conviene comprar? Depende del espacio de tu cubierta. En AVERA hay de 76–77 cm (AI5, VT5), que piden un corte de 73 × 48 cm, y de 86 a 90 cm (AI5BN, HEV5, VT5B), que piden un corte de 83 a 83.5 cm. Si la seguridad es prioridad, AI5 y HEV5 tienen sensor de falla de flama en cada quemador.
¿Cuántos BTU necesita un quemador? Para hervir rápido o usar wok, busca un quemador triple flama; en AVERA es de 130 mm y entrega 11,000 a 11,300 kJ/h, cerca de 10,400 a 10,700 BTU/h, en los modelos que publican el dato. Para fuego lento basta un quemador chico; el menor con cifra publicada en AVERA da unos 2,800 BTU/h.
¿Una parrilla de 5 quemadores cabe donde tenía una de 4? No. La de 4 quemadores usa un corte de unos 56 cm de ancho y la de 5, de 73 a 83.5 cm. Hay que ampliar el corte de la cubierta.
¿Qué es un quemador triple flama? Un quemador con tres anillos de flama que reparte el calor en una superficie más amplia. Es el más potente de la parrilla y el indicado para wok y ollas grandes.